Mattips!
Kategori: Allmänt
Ett mattips jag har är Potatisgratäng med helstekt fläskfilé. Potatisgratängen gör du genom att skiva potatisen och lägga i en form tillsammans med lite hackad gul lök och salt och peppar. Sedan häller du på en skvätt grädde tills du tycker det blir lagom. Ställ sedan in den i ugnen på 225 grader i 35 minuter ungefär. Börjar den bli mörk på toppen så får du lägga på folié. Fläskfilén gör du genom att putsa den genom att ta bort senor och fett som du inte vill ha med. Sedan kryddar du den med de kryddor du vill använda. Lägg den i en smord form och ställ in tillsammans med potatisgratängen i 1 timme ungefär. Du kan även linda in den i bacon eller fylla den med bacon. Smaklig måltid!
